Melengkapi kesuksesan brand kopi janji jiwa yang saat ini digandrungi hampir di semua kalangan di Indonesia, Jiwa Toast, member of Jiwa Group, pun menggandeng pemenang MasterChef Indonesia Season 3, chef William Gozali atau akrab disapa Willgoz untuk menciptakan menu unik. Hasil dari kolaborasi keduanya, varian baru pun lahir, dengan nama Wakame Beef.
“Sejauh ini hasil kolaborasi kita (Jiwa Toast dan chef Willgoz) baru menghasilkan satu menu varian, yakni Wakame Beff,” kata Director of Jiwa Group William Susanto di outlet Jiwa Toast Kemang, Jakarta Selatan, Rabu (26/2).
“Jiwa Toast itu dilahirkan setelah Kopi Janji Jiwa, karena kita merasa marketnya untuk menemani produk kita yang awal, yaitu Kopi Janji Jiwa. Jadi untuk memberikan satu konsep makanan dan minuman dengan harga yang kalau di-combine harga kisaran Rp30 ribu, jadi dengan harga segitu kita udah kenyang karena bisa makan dan juga minum. Karena orang Indonesia kan gitu maunya kenyang,” tambahnya.
Wakame Beef sendiri adalah sajian unik perpaduan roti, keju, ham, telur, dan rumput laut atau wakame, ditambah dengan toping saus serta mayonaise sehingga menciptakan rasa yang unik.
Lihat postingan ini di Instagram
“Wakame adalah seaweed (rumput laut), rasanya lebih lembut, dibilang amis, nggak. Tapi ada aroma laut. Wakame salah satunya disajikan secara dingin, jadi ketika cobain ini akan berbeda dengan yang biasa kalian makan,” kata Chef Willgoz.
Selain Wakame Beef, Jiwa Toast juga menawarkan beberapa varian lainnya, di antaranya creamy shroom, crispy chicken, egg and cheese, curry tuna, thai sweet chili, spicy bulgogi, ham and cheese, tuna mayo, dan wakame beef.
Hingga kini, sudah ada sebanyak 105 outlet yang dimiliki Jiwa Toast di seluruh Indonesia. Sejak berdiri pada Oktober 2019, Jiwa Toast memang dikenal sebagai tempat berkumpul dan bertemu anak muda, mencari inspirasi dan berdiskusi. Jadi perpaduan toast dan kopi jadi perpaduan tidak terkalahkan.
